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该生物主要从事生物工程食品添加剂等产品的研制、生产,主导产品谷氨酰胺转氨酶、多聚赖氨酸等,都是以生物发酵法生产的天然食品添加剂。
在一鸣生物厂区,美控十余台电磁流量计和超声波液位计,被成功应用在废水计量和废水池液位测量的污水处理项目上。